じぶんという素材でつくる (3) [アーモンドとブドウ]
梅の花によく似た、アーモンドの花。ほんのりとした香りが春を知らせます。アーモンドの実を細かく擦りつぶし、そこにぶどうを浮かべたメルチェさんのアーモンドスープは絶品。「料理は組み合わせの妙。シンプルな素材ほど組み合わせで意外な味わいになる」とメルチェさんはいいます。じぶんの中の素材も組み合わせてみるだけで楽しいですよ。
Combination is a soul.（くみあわせの妙）
肉声は心の中心にある（音とイメージをつなぐもの）
声を聞くとその人のイメージが浮かびます。その人を知るとその人の声が思い出されます。記憶に刻まれると声とイメージが一体化します。別々のものをつなげるのではなく、もともとつながっています。音声とイメージが融合するところに言語が生まれ、人間は言語と共に進化してきました。肉声の中にイメージが宿り、その中に声のことばが宿ります。
Voice is the soul.（声はたましい）
愛語には驚くほどの力がある
道元禅師『正法眼蔵』は、四つの行いを説きます。布施（ふせ）見返りを求めない。愛語（あいご）やさしいことばをかける。利行（りぎょう）自分を忘れて人に尽くす。同時（どうじ）わけへだてをしない。愛語は今できます。人からかけてもらった、やさしいことばを思い出して下さい。そのことばを声にして発するのです。驚くほどの力があります。
愛語を思い出そう。（Be kind)
原理を身につける (3) 〇〇〇のやりとり
ことばは相手とのやりとり。セリフを交わすことです。ひとりで考えている時も、脳内でセリフのやりとりを演じています。そのような意識はほとんどないでしょう。身についているからです。私たちはセリフごとに話します。Helloひと言でもひとつのセリフです。ひと息の発話で思いや考えのひとまとまりの音列で表現します。これは根源的です。
原理を身につける (2) 音は「 」い。
言語は声の身体運動。空気の物理現象。そして、脳の認知プロセスです。音声は、瞬間の出来事。発生と同時に刻々と消えます。逆に言うと、ことばとは、消えゆく瞬間にすくいとり、脳内で復元するプロセスです。ふだん意識することのない、聞くという行為は、1秒の間に音列を次々に処理できることなのです。セリフを復元し、再現できることです。
心のB面をかけよう①（Embrace the B-side)
心の切り替えが必要だとわかっていても、なかなかできないですよね？なぜかといえば、心に切り替えスイッチはついていないからです。じぶんのふるまいで、切り替える必要があります。心の働きにはふたつあります。A面：じぶん勝手な心（ふだんは気づいていない）と、B面：じぶん勝手ではない心（A面のじぶんに気づく時）。B面をかけるには？
Embrace the B-side. (B面でいこう）
かぞえられる、という力を活かす
「皿の上の果物を足すと、全部で何個ですか？」考えてみると不思議です。なぜ、ちがうものを足すことができるのか？私たちは、視覚、触覚、味覚で、違いを知っています。その一方で、そういう小さいことは、いったん忘れて、つぶのような「もの」として、抽象化する能力も備わっています。「小さいことは忘れて」答えよ、と言っているわけです。
Count anything.（なんでも数えてみよ）
見方を変える [シャンパンは、栓を抜くのではない]
ソムリエはシャンパンを開栓する時に音を立てません。左手で栓の部分を握って固定し、右手でボトルの底をゆっくり回します。すると発泡の勢いで栓は自然にスッと抜けます。栓は抜くものという固定観念。ものの見方を変えるヒントは身近なところにたくさんあります。見ているつもりでも実は見えていない、ということを思い出すことです。
Turn the other side.（反対側を回してみよ)
「あきらめない」唯一の方法（Stay hungry. Stay foolish.の真意）
Stay hungry. Stay foolish. (求め続けよ。利口になるな）
Stay hungry. Stay foolish.(求め続けよ。利口になるな）スティーブ・ジョブさんは、19歳で出会ったこのことばを生涯大切にしました。どんな人生にも必ず困難があります。「あきらめない」唯一の方法は、じぶんがすることを愛することです。利口になると困難であきらめてしまいます。愛することは見つかりません。
身につけるしくみ ④ (ウラ面）英語を身につける本質
LearningとUnlearningは表裏一体。英語を身につけるには、すでに身についている日本語と切り替えるモードを学ぶ必要があります。日本語という言語の特徴は、カナモジを読むように音をだすことです。それを無意識的に話す技を身につけているのです。英語と日本語のちがいを踏まえて、音を置き換える置プラクティスがいります。
Unlearn your micro actions. （じぶんの小さなふるまいを学び直す）