プラクティス「やきおにぎり」

七輪炭火で、やきおにぎり。

心をこめると、おいしい。

外側をすこしカリッと。
中はふっくら。
しょうゆの味をほどよく、ムラなく。

香りをかぐ。
音を聞く。
色をみる。
ていねいに、手を動かす。

みまもる姿勢が、おいしさに変わる。

すべては自然の力。

その現象のまわりを、手入れするだけ。

あせらずに待つ。
たのしみ待つ。

みんなでわかちあえるから、おいしい。
人のためにつくるから、心がこめられる。

やきおにぎりが、じぶんをプラクティスしてくれる。
そしてあとでふりかえって、エンパシームにひとこと。
もういちど、あじわって、心にしまう。

Let it flow.（流れに委ねて）
Relish your moment.（この時を味わおう）

料理をあじわう題材のエンパレット。

「共感をあじわう」

「ゆだねる、ひたる。」

「じぶんという素材でつくる」

「心得のメソッドとは」（典座教訓のように）

「いのちをいただいている」

出典・参照：七輪炭火「やきおにぎり」体験、道元『典座教訓』

「典座教訓」