ダシはあとから入れられない｜First Things First ④ ものごとには不可逆がある
とんこつラーメンは後からダシを入れてつくれません。骨を煮込んだ出汁は、あとから注いでも同じにはなりません。時間そのものが味の一部だからです。プラクティスも同じです。今日しなかった一回は、明日二回しても取り戻せません。けれども一度すれば、その声が耳に戻り、次を変えていきます。二回目には、すでに一回目が入っているのです。
If you don’t do it now, you can’t do it over. (今やらないことを、やり直すことはできない)