Less is More (9) アロス・ア・バンダ（絶品の秘密）

アート, プラクティス, やわらぐ・ゆだねるココロ, 中高生のための毎プラ, 想像力

Arroz a banda。魚介の出汁とごはんだけ。少し、レモンを絞り、おこのみで、アリオリをつけ、おこげをこそいで。絶品の秘密。すべての魚介類がコミットして（じぶんを投げ入れて）この料理をつくりあげています。Less is more(ひとつに集中）して、Skin in the game(コミットしている）からです。

Less is more.（少は多なり）