いのちをいただいている

もぎたてのトマトの瑞々しい香り！

天の恵みとは、このこと。
地の恵み、光の恵み、風の恵み、水の恵み、育てる人の恵み、共に味わう人の恵み、いのちの恵み。

身体全体でじんわり染み込む味わい。
このひと時に、恵みが映っています。

Count your blessings.
　（恵みの数をかぞえよう。）

その味わいの数を、本当に数えてみることで、実感に形ができます。味わう力が養われるのです。

マイケル・ポランさんは、こう言います。

「現代人は何をどう食べるべきか？それはシンプル。」

Eat food. Not too much. Mostly plants.（食べ物を食べる。食べ過ぎず。野菜を中心に）

食べ物を食べる？そうです。「食べ物ではないもの」は食べない。
たとえば、あなたのおばあさんが見分けがつかないもの。最終的に腐らないもの。

Eat meals. When you eat real foods, you don’t need rules.（本物の食事なら、ルールは不要）

Cook.（じぶんで料理をつくれば、わかる）

「いのちあるものを、いただく」ということ。そのことを思い出すこと。

いのちのあるものを、いだたく。

あたりまえになっている、いちばん大切なことを忘れています。いのちと、いのちを支えるものすべてに。

Count your blessings, again.

出典・参照：Michael Pollan 『Food Rules』

『英プラ』 トレイル1 (97） Count your blessings.

「Michael Pollan ウェブサイト」